Clik here to view.
Grissini, czyli domowe paluszki.
Wraz z wrześniem przyszła jesienna aura. Za oknem szaro, ponuro i mokro. Różowe kalosze i płaszczyk usiany czerwonymi truskawkami podskakiwały raźno już z samego rana pomiędzy niewielkimi kałużami,...
View ArticleClik here to view.
Pikantna pasta z wędzonej makreli.
Czasami nie ma się ochoty na szynkę, ser, czy pomidorka na kanapce, a czasami po prostu zostaje kawałek wędzonej ryby i nikt ani myśli jej jeść. Jedzenia wyrzucać nie należy i najlepiej byłoby...
View ArticleClik here to view.
Ciecierzyca z czubrycą do chrupania.
Znów piątek… Czasem zastanawiam się, czy wszystkim ludziom też tak szybko czas płynie? Dopiero narzekałam, że weekendu nie miałam, a tu kolejny, niestety równie pracowity się zaczyna. Mam nadzieję,...
View ArticleClik here to view.
Hummus.
Nie wiem jak Wy, ale ja się chyba przejadłam słodyczami… Nie znaczy to, że przestaję piec. Co to, to nie, ale dziś przepisu na ciasto nie będzie, choć mamy poniedziałek… może jutro… a może pojutrze...
View ArticleClik here to view.
Muffiny z serem camembert (z czerstwego pieczywa).
Uwielbiam świeżutkie pieczywo – pachnące, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Aż chce się je jeść i jeść. Często jednak zdarza się, że mimo wszystko, zanim zostanie zjedzone czerstwieje, czasem...
View ArticleClik here to view.
Palmiery z suszonymi pomidorami i szynką.
Styczeń… Zima… Odliczam dni do kolejnych urodzin własnych i ukradkiem spoglądam na wirujące za oknem płatki śniegu… raczej płaty… Poniedziałek rozpoczęłam energicznie, piekąc pyszny chleb i...
View ArticleClik here to view.
Pieczarki balsamico z brokułem i szalotką.
Kiedy po raz pierwszy przygotowywałam to danie, nawet nie sądziłam, że stanie się hitem rodzinnych poczęstunków i babskich spotkań, których wciąż mam niedosyt. Początkowo składało się niemal...
View ArticleClik here to view.
Różyczki kalafiora zapiekane z masłem curry.
Optymistycznie pastelowe hiacynty stojące na parapecie wypełniły swym słodkim zapachem cały pokój, podczas gdy ja nieufnym wzrokiem spoglądam w stronę coraz mocniejszych promieni słonecznych. Wiosna...
View ArticleClik here to view.
Waniliowa konfitura z pomidorków koktajlowych.
Nadchodzi leniwy weekend? Brakuje pomysłu na posiłek? A czemu by nie spróbować czegoś innego, nowego, świeżego i tak niesamowicie pysznego, że trudno się oderwać od jedzenia… Jest idealna, by podać...
View ArticleClik here to view.
Młode marchewki w pikantnej gazurze.
Pogoda spłatała mi figla. Zaplanowałam wypad na pobliskie targowisko, a za oknem pada. Zakupy więc będę musiała odłożyć na inny dzień. Może to i lepiej… Żadna znudzona pani za straganem nie spróbuje...
View ArticleClik here to view.
Kapelusze pieczarek zapiekane z farszem chlebowym z suszonymi pomidorami.
Prosta w przygotowaniu i pyszna przystawka, która z pewnością zachwyci gości podczas rodzinnych spotkań. Zapiekane pieczarki świetnie wpisują się w bożonarodzeniowy repertuar, są lekkie i...
View ArticleClik here to view.
Ptysie z farszem serowo-grzybowym.
Niewielkie, chrupiące ptysie z wyjątkowym i pełnym smaku farszem z grzybów i ciągnącego się sera. Smakują wybornie niezależnie od okazji. Ptysie smakują każdemu, a w wytrawnej, aromatycznej wersji z...
View ArticleClik here to view.
Polenta z suszonymi pomidorami i dymką.
Polenta – długo gotowana kaszka kukurydziana. Podana ze świeżą sałatą może stanowić samodzielne danie lub być niebanalnym dodatkiem do sosów i mięs. Ciekawa alternatywa dla tradycyjnego pure z...
View ArticleClik here to view.
Francuskie ślimaki z cukinią i serem.
Gdy wszystkim członkom rodziny nudzą się kanapki na śniadanie, czy też kolację warto sięgnąć po inne rozwiązania. Wiem wtedy jedno, musi być w miarę szybko i sprawnie, bo brzuchy burczą z głodu w rytm...
View ArticleClik here to view.
Rożki z ciasta filo z botwinką i bryndzą
Do przygotowania tego dania zainspirowały mnie greckie spanakopitas. Kupując dorodny pęczek wiosennej botwinki wiedziałam, że to musi być pyszne. Wprawdzie nieomal zjedliśmy połowę farszu...
View ArticleClik here to view.
Młode buraczki pieczone w ziołach
Buraczki zyskały wprawdzie miano zimowych warzyw i to właśnie w porze jesienno-zimowej zjadamy ich najwięcej. Należy jednak pamiętać, że to zdecydowanie jedne z najzdrowszych warzyw korzeniowych, a...
View ArticleClik here to view.
Mini corn dogi
Tego typu dania nie pojawiają się w moim domu zbyt często. Potrafią więc wywołać nie lada poruszenie wśród dzieci szczególnie, że kiełbaska na patyku zawsze wydaje im się wyjątkowo atrakcyjna. Zresztą...
View ArticleClik here to view.
Brukselka z ciecierzycą i parmezanem
Gdy na większości straganów przesypuje się soczyście zielona brukselka, to znak, że zima zbliża się wielkimi krokami. Właśnie o tej porze roku to warzywo jest najpiękniejsze, najświeższe i...
View ArticleClik here to view.
Włoska tapenada z oliwek i anchois
Karnawał we włoskim stylu trwa w najlepsze. Wiele przepisów na pyszną zabawę podajecie w odpowiedzi na zadanie konkursowe, ale i ja mam dla Was ekspresową przekąskę. Sprawdza się zawsze i wszędzie, a...
View ArticleClik here to view.
Gniazdka ziemniaczane z groszkiem i jajkiem przepiórczym
Wielkanoc tuż, tuż. Warto już dzisiaj zaopatrzyć się w oręż sprawdzonych przepisów, które można będzie wykorzystać w świątecznie dni. Bez stresu, długich przygotowań i niepowodzeń. W końcu każdy z nas...
View Article
